超级简单的雪花酥

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一直很喜欢做美食,平时做了也没有时间上传,这次特殊时期让我有点时间拍摄了。这款雪花酥做法非常简单,味道好,香脆,果肉丰富,真的是居家食用,招待朋友的佳品哦。

用料  

棉花糖 150克
奶粉 50克
饼干 150克
蔓越莓 60克
干果 100克
黄油 40克

超级简单的雪花酥的做法  

  1. 称好所需材料,放一旁待用。

    超级简单的雪花酥的做法 步骤1
  2. 平底锅不粘锅,打开小火,放入黄油,用硅胶铲,慢慢融化成液体,倒入棉花糖搅拌均匀。

    超级简单的雪花酥的做法 步骤2
  3. 翻炒到黄油充分吸收棉花糖的油份,有点拉丝的时候加入奶粉充分搅拌。

    超级简单的雪花酥的做法 步骤3
  4. 棉花糖和奶粉融合后再加入坚果,蔓越莓翻炒均匀。

    超级简单的雪花酥的做法 步骤4
  5. 倒入饼干翻炒,和棉花糖充分融合在一起,这时候可以关火,然后不断搅拌,直到拉丝。

    超级简单的雪花酥的做法 步骤5
  6. 倒出来放到不粘烤盘里,修整成型,待冷却,然后切块,装袋就可以啦。

    超级简单的雪花酥的做法 步骤6

小贴士

一定注意要微小的火,否则容易焦,变黄。待冷却后切块,也可以放冰箱里冷藏一会,冷的快一些。饼干的品种我用过好几种都口感不错的,没有特别要求,我用的是小奇福饼干,雀巢奶粉。
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 21:15:01
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