网红柠檬凤爪

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想吃就做啦,啦啦啦啦

用料  

鸡爪 8只
洋葱 1个
柠檬 半个
水芹菜 8根
小米辣 9个
生抽 5勺
老抽 2勺
白糖 15克
15克
姜片 5片
香叶,八角 各1个
葱蒜 适量

网红柠檬凤爪的做法  

  1. 准备食材,鸡爪去指甲洗干净,冷水下锅,放入香叶八角料酒,煮8分钟,迅速捞出放入冰水中,洋葱姜蒜去皮

    网红柠檬凤爪的做法 步骤1
  2. 全部切片

    网红柠檬凤爪的做法 步骤2
  3. 这道菜的灵魂来啦,蒜捣成大片,不是蒜泥也不是剁碎哦

    网红柠檬凤爪的做法 步骤3
  4. 把所有的配料和鸡爪均匀混合,封保鲜膜,冰箱冷藏一晚即可食用

    网红柠檬凤爪的做法 步骤4

小贴士

1.一定要用冰水才会有弹牙的口感
2.不喜欢的大葱的可以换小葱
3.凤爪的软烂程度由个人喜好来调整煮的时长
4.想快点吃到美食的宝宝可以室温入味,但是中途要把柠檬挑出来,不然会苦
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 21:20:20
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