家常版地锅鸡

1.葱、姜、花椒、八角、香叶、干辣椒等调料切碎备用，喜欢的蔬菜切小块备用（我准备了青椒、香菇）

2.原生态散养健壮的土鸡一只，剁成小块（这里可以爸爸们操作，到了展示实力的时候了💪💪💪一定要注意安全哦！）用水冲洗干净，洗掉骨头渣子😏😏😏

3.土豆切成小块放入冷水中防止氧化，也可以使多余淀粉过滤掉😏😏😏

4.起锅烧油放入食用油，锅热放入事先准备好的葱姜以及各种香料炒出香味😄😄😄

5.放入剁好的鸡块，反复翻炒均匀😃😃😃

6.放入生抽、老抽、料酒、盐等调味品再次翻炒，并倒入适量热水没过鸡块即可😏😏😏，水烧开可以用勺子撇去血沫！

7.放入准备好的土豆块以及各种蔬菜😍😍😍

8.面粉用温水和成不软不硬的面团备用🍃🍃🍃

9.面团揪成小块，用手摁成小薄饼即可🍘🍘🍘

10.小饼沿着锅边放在菜品上，将菜和鸡肉盖住🙈🙈🙈

11.中火🔥盖上锅盖焖煮25分钟🍂🍂🍂，时间到了关火再焖两分钟🌸🌸🌸

12.香喷喷的地锅鸡出锅啦，菜品主食一锅出呢，是不是美味又方便呢，味道也是一级棒的，爸爸妈妈们一起来做起来吧🌻🌻🌻