将花椒粒、八角、香叶、姜片装入香料包里,放进汤锅,加入1000g的水煮开后,加入香料包,熬煮出味,大概20分钟,备用。酸菜洗净拧干水分,切细条,在炒锅里倒进植物油,热油后倒进酸菜炒香炒入味,再加进适量的红油,盐和糖,盛出倒进调料汤锅里熬入味,熬煮期间可以试味,如不够酸可以适量加入醋,备用;
2、出锅前放进金针菇煮熟后,便可享用。
(ps:可以在酸菜辣汤里加入自己喜爱的各种面食
完成
上传你做的看了就会做的酸辣汤