看了就会做的酸辣汤

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酸菜酸辣汤开胃消食,醒脾祛湿,温热驱寒,对手脚冰冻,阳气不足的朋友很适合,各位香料之温能减弱金针菇的湿寒,美味可口又符合食物的阴阳搭配。

用料  

酸菜 200克
金针菇 150克
香菜 适量
花椒粒 一小把
八角 3个
香叶 5-6片
红油 5-6勺
适量
适量
醋(无酒精) 适量
姜片 适量
植物油 适量
1000克

看了就会做的酸辣汤的做法  

  1. 将花椒粒、八角、香叶、姜片装入香料包里,放进汤锅,加入1000g的水煮开后,加入香料包,熬煮出味,大概20分钟,备用。

    酸菜洗净拧干水分,切细条,在炒锅里倒进植物油,热油后倒进酸菜炒香炒入味,再加进适量的红油,盐和糖,盛出倒进调料汤锅里熬入味,熬煮期间可以试味,如不够酸可以适量加入醋,备用;

    看了就会做的酸辣汤的做法 步骤1
  2. 2、出锅前放进金针菇煮熟后,便可享用。

    看了就会做的酸辣汤的做法 步骤2
  3. (ps:可以在酸菜辣汤里加入自己喜爱的各种面食

    看了就会做的酸辣汤的做法 步骤3
  4. 完成

    看了就会做的酸辣汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-16 21:56:42
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