果香煎牛排——没血丝也可以很嫩！
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人做过这道菜
Ssmall薇
一直尝试做一款没有血淋淋但又追求嫩的牛排 里面的肉红中不流血但又嫩又多汁还有番茄果香很适合小盆友！
用料
果香煎牛排——没血丝也可以很嫩！的做法
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1. 牛排彻底解冻...生鲜的可以直接洗下！2. 用厨房纸吸干牛排上的水分
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3. 均匀撒上海盐和黑胡椒（盐正反面均匀撒一些就可以了/黑胡椒上面撒就可以了） 4. 大蒜不用去皮直接洗下备用！
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5. 食用油起油锅开中大火 略有烟了放大蒜之后放百里香 再放入小番茄 把这些推到边上放入牛排 记下时间 煎2分半左右！
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6. 煎完2分30后番茄翻面并放入黄油块 牛排翻面煎 这个时候用调羹将融化的黄油淋在牛排上 继续煎2分钟后关火 如果牛排是边上是有油的那种那就竖起牛排继续在锅里煎一会会！
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7. 牛排放在砧板上淋上一同煎的番茄汁即可切了
小贴士
这款牛排适合不喜欢血淋淋的小盆友 煎出来没有血丝流出但又保持肉嫩切成小块小盆友不容易吐渣！
其实具体煎的时间要看牛排大小不能统一而论 照片的牛排大约250g 盘子20cm直径的可以参考下！
其实具体煎的时间要看牛排大小不能统一而论 照片的牛排大约250g 盘子20cm直径的可以参考下！
