青椒菠菜蛋饼
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人做过这道菜
粽子大人
用料
青椒菠菜蛋饼的做法
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准备好蔬菜，鸡蛋磕到碗里打匀，菠菜洗净，青椒切丁备用。
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烧一锅开水，菠菜烫一分钟捞出，晾凉切碎备用。
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热锅热油，放青椒碎翻炒，也可以放些蒜末。炒至青椒断生，下少许盐和生抽。
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放凉的菠菜和青椒放入蛋液中
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加30g面粉，搅打至没有干粉。我做的时候放了40g面粉觉得有点多了。
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锅里倒油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
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香喷喷的蛋饼出锅啦
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当便当也非常不错
