简易家庭版烧麦

准备食材：糯米 香菇 胡萝卜 猪肉 香葱。
糯米我是电饭锅煮的，不用太多水，我家的米配比水是 比平时煮饭的水放少一半。可蒸屉蒸熟。

猪肉剁碎

剁碎后＋油＋盐＋酱油＋生粉搅拌均匀。

小香菇温水浸泡变软。

香菇剁碎。

胡萝卜切粒。

香葱切成葱花，忘记买香葱了用翘头苗代替。

电饭锅煮好的糯米饭可打开放凉。

猪肉碎 炒香炒熟。

香菇先炒香＋胡萝卜一起炒➕盐。

猪肉倒一起搅拌。 （菜我会放咸一些，糯米里就少放酱油。）

炒好的菜。

加入糯米饭搅拌均匀。

待凉一些＋葱花搅拌均匀。（可全部放凉所有食材倒一起搅拌）

这就是准备好的烧麦馅料。五颜六色很好吃也好吃。

准备开始包了。

比包饺子需要多点馅。饺子皮周边可用筷子沾水一周。皮比较湿可不沾水。

捏六个角。

虎口掐一下。

这就是烧麦了。可装饱满点。

水开蒸10分钟左右。饺子皮一类的建议放蒸笼布，湿的蒸笼布再摆上烧麦开蒸。