红极参泡发教程
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人做过这道菜
呼叫秋妹
不会泡发海参的小宝宝看一下哦～收藏起来哦
用料
红极参泡发教程的做法
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【泡发第一天】放入干净无油的容器，纯净水泡发～（放入冰箱恒温泡发）
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【泡发第二天】换干净无油的水～放入冰箱保鲜恒温泡发
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【泡发第三天】继续换干净无油的水～放入冰箱保鲜恒温泡发
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清洗海参（注意不要碰油）
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将海参放进纯净无油的锅中（冷水下锅）～大火转小火～慢火煮40分钟
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煮海参的期间要时不时搅拌一下海参～让海参均匀受热～
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煮好后关火～不要打开盖～让海参自然凉透
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在洁净无油的器皿中加入纯净水～放入煮好的海参～置于冰箱保鲜恒温泡发2-3天，每天需要换一次水～
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泡发好的海参可以用保鲜膜单个包装好～放入冰箱冷冻储存～食用提前解冻即可～
小贴士
海参泡发其实非常简单～
只要注意不要碰油就不会发不了
还有注意控制住火候～火候也非常重要～
⚠️小妙招⚠️
煮后泡发的后两天泡发时不要用手去捏海参
加入冰块～海参泡发就会越大～越冷海参就越容易发大～记住不要放冷藏噢～关注我噢～下期教你们煮花胶冻～手把手教学噢～
只要注意不要碰油就不会发不了
还有注意控制住火候～火候也非常重要～
⚠️小妙招⚠️
煮后泡发的后两天泡发时不要用手去捏海参
加入冰块～海参泡发就会越大～越冷海参就越容易发大～记住不要放冷藏噢～关注我噢～下期教你们煮花胶冻～手把手教学噢～
