装盘神器薄煎牛排

【备料】
准备一块好看的M3，解冻后正反面撒盐，黑胡椒，抹点橄榄油，备用
蔬菜准备（忘记拍图了）：洗干净，小包菜一切二，口蘑一切四，芦笋切成长度合适即可。

【下锅】
1. 大火，放点炒菜的油（M5以上我觉得不放油也行，够肥嫩），要热锅热油
2. 下牛排，要有“呲啦”声！数35秒，翻面再数35秒，封边
3. 转小火！直接下黄油，迷迭香，玉掌拍扁的带皮大蒜瓣
4. 锅子斜过来，牛排离火，用勺不断舀黄油汁浇在牛排上
5. 香味出来后牛排装盘醒5分钟
6. 切好的蔬菜倒入锅中，中火翻炒熟

切牛排，装盘，成品大概7分熟的样子吧。