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巧克力慕斯蛋糕

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有趣的灵魂日出东方的厨房  有趣的灵魂日出东方

用料  

可可粉 20克
糖 20➕40克
牛奶 65克
吉利丁 4片
蛋黄 1个
黄油 15克
淡奶油 140克
松露巧克力 5块克
奥利奥原味夹心饼干 10块

巧克力慕斯蛋糕的做法  

  1. 可可粉加融化的黄油稀释！

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 加蛋黄搅匀！这里称它为可可粉蛋黄液！

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋白➕糖打发

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 拌入可可粉蛋黄液里，不可过度翻拌！

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤4

  5. 放一在冷藏室四个小时以上，慕斯层做好

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤5

  6. 上面的巧克力顶是吉利片，松露巧克力，糖和黄油混合做好的，待冷却后，轻轻的浇在做好的慕斯上，冷藏室冷藏一个小时后，就可以吃了👏

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤6

小贴士

有点累！

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巧克力慕斯蛋糕相关分类

蛋糕 下午茶 巧克力慕斯蛋糕 巧克力慕斯 黑白巧克力慕斯蛋糕 慕斯蛋糕 牛奶巧克力慕斯
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该菜谱发布于 2020-03-17 07:01:32
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巧克力慕斯蛋糕的答疑

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