苹果乐园

步骤 一，将苹果去皮去核切块，加入2个鸡蛋，再加入鲜柠檬汁5-10克，用料理机打成糊。 步骤二，将面粉，全麥粉，砂糖，酵母全部加入步骤一，用厨师机将面团揉出膜。取岀面团放至烤箱內（不用通电）盖上保鲜膜发酵30分钟。三，将一发后的面团取出用手或擀面杖排出空气卷成长条，分割成30克小面团揉圆静置15分钟，此刻可以加馅，馅心随意，我是用苹果做了焦糖馅用包包子的手法包好放入蛋挞模具进行二次发酵。 四，将做好的小苹果发酵至1-1.5倍大小取岀，表面刷上蛋液，用茶叶梗做苹果把，贴上杏仁片做叶子，将装饰完成的小苹果送入预热好的烤箱，中下层150-180度（根据自己的烤箱脾气）烤12-15分钟（根据苹果大小）完成。