鸡肉切块,用姜、生抽、料酒、淀粉腌10分钟。
胡萝卜、土豆切块。
油热后,下入土豆和胡萝卜翻炒片刻,至土豆半透明即可。
再加入鸡肉翻炒均匀,加入凉水,没过食材。大火煮开后,加入咖喱块,随后转至小火慢慢炖制入味,待土豆软糯后,加入半盒牛奶,大火收汁出锅。
配上白米饭,一家人美美的享用吧。
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