洋葱胡萝卜丝

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一直是下厨房的观众,日常做饭思路经常断片,到下厨房看看,收获不少。吃饭伴随我们每一天,食材的搭配需要灵感,今天我也参与下厨房,记录自己的突发奇想,写给自己,记录日子。

用料  

胡萝卜,洋葱,泡椒4 个,大蒜一瓣,酱油,醋,花椒面( 自己研磨的)

洋葱胡萝卜丝的做法  

  1. 洋葱切丝,胡萝卜擦丝,蒜切片,

    洋葱胡萝卜丝的做法 步骤1
  2. 锅中放油,加入大蒜和泡椒( 可不放),油温不要烧至冒烟,放入胡萝卜丝和洋葱,煸炒,加入适量盐,花椒面,酱油和醋,调料和菜翻炒均匀出锅。

    洋葱胡萝卜丝的做法 步骤2

小贴士

这个菜不用盖锅盖,属于快炒。只要调料和菜调和均匀即可。胡萝卜色泽金黄,爽口。第一次学写菜谱,格式也许不规范,学习中。

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该菜谱发布于 2020-03-17 10:06:52
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洋葱胡萝卜丝的答疑

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