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最经典最好吃的素丸子
最经典最好吃的素丸子
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bighouse
香菜和胡萝卜配在一起,味道特别搭。我爱吃香菜,所以按自己的口味做了这次的素丸子
用料
胡萝卜
1根
香菜
1把
鸡蛋
2个
面粉
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
葱花
少许
最经典最好吃的素丸子的做法
胡萝卜擦丝,香菜切段,葱花少许,打上两个鸡蛋,搅拌
一点点的加面粉,有这种粘稠感就好
能攥成小团就可以了。这个时候加盐和胡椒粉调味儿
油锅烧热,炸成金黄色即可。
小贴士
面一定要慢慢倒,能起团就可以了;千万不要放水,主要靠蛋液和菜里的水份将面粉和菜融合到一起;成团后立刻炸,放时间长了,菜会出水,丸子会变成饼🙃🙂
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-03-17 11:25:44
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