花生备好
160℃预热,生花生放进烤箱烤12分钟
烤完后拿出来晾凉,去表层红衣
第三步在晾凉花生的同时,开始准备140g油
黑白芝麻我都加了,黑芝麻总会有点儿苦,但是香,所以还是放了点儿,其他是白芝麻,具体看个人
盐+糖放进黄油,一起融化
去了红衣的花生打碎
开始“和稀泥”啦,两个蛋黄打均匀
导入黄油等混合物,和均匀,再加入花生碎和芝麻
加粉
搅拌均匀,必要情况下戴手套和
和好后,整型,放冰箱冷藏40分钟
拿出来切,如果想要有士力架的即视感,可以切成长方体,因为小AC一直催着说太香了要吃,所以我就直接切块了。切的同时烤箱160℃预热,每个烤箱的脾气不一样,所以按各自烤箱来微调温度,我家烤箱是西门子的,有一个说明书,烤饼干他会针对不同层烤盘,给你一个温度区间和时间
丢进去啦~满满一层
烤完后打开1/3烤箱门,用烤箱的余温让它自然凉下来,再拿出来吃~超级酥脆~