鸡腿去骨，切小块后炸鸡粉料酒酱油葱片姜片拌匀腌起来。我只能剃这样了。
腌鸡肉的时候可以处理下螺丝椒
这两个粉喜欢那个加哪个
滚刀块的螺丝椒，我清洗这个辣椒会戴手套，防止万一揉眼睛
炒糖色，我是全程小火，最后大火冒大泡就算ok
加腌制的鸡腿快，再加入辅料，炒到上色，加水漫过鸡块，水开转中小火
汤差不多浓稠的时候加盐加辣椒，然后大火收汁。
上传你做的微辣红烧鸡腿
valeriechang
