野山菌汤
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人做过这道菜
许小喵Catherine
想熬个冬笋野山菌汤，但从来没有做过笋，甚至不知道怎么切，看了下视频发现笋还得泡三次太麻烦啦，结果只有菌汤啦，但是味道出奇好喝！干了它。新手上路，拜请请各位大神多指教！
用料
野山菌汤的做法
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野山菌洗净泡上2小时，葱姜香菜切碎，姜切片。
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冷水下锅野山菌，大火10分钟，放入1勺香油、2勺生抽、1小勺味极鲜、姜4片，转小火20分钟。注意：转小火后我会把泡野山菌的水用大汤勺加到锅里，注意泡菌菇的水里不要把渣子捞上来。
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出锅前，放若干葱花、香菜、1勺盐、1小勺鸡精。
