自制披萨饼

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用料  

饼皮用料
面粉 180克
鸡蛋 1个
温水 80克
8克
酵母 2克
1克
玉米油 10克
披萨馅料
紫洋葱 1/4个
红椒 1/2个
马苏里奶酪 若干
披萨酱 若干
培根 若干

自制披萨饼的做法  

  1. 用80克温水将酵母化开,把所有饼皮材料放在一起搅匀,揉成光滑面团,放在温暖的地方发酵30分钟~40分钟

    自制披萨饼的做法 步骤1
  2. 发酵好的面会出现大丝窝,将面排气揉成圆形的面团,擀成○的饼,将饼的四周捏起(如图)

    自制披萨饼的做法 步骤2
  3. 用叉子叉出小眼儿

    自制披萨饼的做法 步骤3
  4. 刷上披萨,先撒上少许芝士碎

    自制披萨饼的做法 步骤4
  5. 再撒上洋葱,红椒(饼皮发酵的同时可以准备馅料)再撒一层芝士碎

    自制披萨饼的做法 步骤5
  6. 在蔬菜上撒上培根,培根提前用油煎了一下,最后再撒上芝士碎,可以多多的撒,拉丝效果更好

    自制披萨饼的做法 步骤6
  7. 烤箱上下200°预热,把制作好的披萨放入烤箱,烤15分钟即可

    自制披萨饼的做法 步骤7
  8. 烤好的成品

    自制披萨饼的做法 步骤8
  9. 面很暄软

    自制披萨饼的做法 步骤9
  10. 饼皮后面也刚刚好

    自制披萨饼的做法 步骤10
  11. 顺便做了珍珠奶茶

    自制披萨饼的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 14:21:32
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