居家版槟城炒粿条
6.8
综合评分
8
人做过这道菜
美味厨娘2013
疫情期间，只能舔屏各种某众点评，饿某了，某团上美味，远水解不了近渴，于是决定自己动手，尝试各种点评上的美食，享受自给自足的快乐。就从这道简单的槟城炒粿条开始吧！
生活在新加坡，炒粿条是国民必不可少的美食，经济实惠，最重要的是美味，符合亚洲人的口味特点，也是我最后一个解锁的美食。
生活在新加坡，炒粿条是国民必不可少的美食，经济实惠，最重要的是美味，符合亚洲人的口味特点，也是我最后一个解锁的美食。
用料
| 第一批下锅： | |
| 蒜碎 | 2瓣 |
| 培根丁 | 3片 |
| 虾仁🍤 | 10只 |
| 鱼肉丸 | 3个 |
| 第二批下锅： | |
| 粿条一袋 | 420g |
| 第三批下锅： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 第四批下锅： | |
| 豆芽 | 2把 |
| 韭菜 | 5根 |
| 酱汁： | |
| 生抽 | 2茶勺 |
| 蚝油 | 2茶勺 |
| 老抽 | 1茶勺 |
| 水 | 1茶勺 |
居家版槟城炒粿条的做法
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也可以是河粉。 锅里放入培根丁，炒出油。 放入蒜碎。 放入虾仁，鱼肉丸。
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加入粿条。倒入1/2酱汁。翻炒均匀
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在粿条中间的锅底敲入两枚鸡蛋，翻炒均匀。
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放入豆芽，韭菜，倒入剩下的酱汁，断生出锅。
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豆芽是自己的豆子生的😎
小贴士
做菜就是这么简单👍
