将鸡切好，加入适量盐、姜片、料酒。
充分拌匀，腌制20分钟。
将香菇泡发后洗净。
切好适量的青椒和小米椒。
热锅加油，然后倒入腌制好的鸡肉，充分翻炒。
炒一分钟后，加入2大勺黄豆酱，充分炒香。
炒香后倒入准备好的开水，水量适度即可。
大火煮开转中火20分钟放入青椒、小米椒，然后继续中火烧煮，焖至入味后，转大火收汁。
一份美味可口的黄焖鸡即可装盘上桌。
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嘿低调勒大象
