《卫宫家》除夕荞麦面
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人做过这道菜
吧卟啊吧卟
荞麦面比起其他面类更容易切断，意味着切断今年的灾厄；荞麦面又细又长，有着健康长寿的兆头。
日语中荞麦面与身边同音，所以还有一层含义是：希望你能永远在我身边
末永く側（そば）にいられますように。
日语中荞麦面与身边同音，所以还有一层含义是：希望你能永远在我身边
末永く側（そば）にいられますように。
用料
《卫宫家》除夕荞麦面的做法
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准备原料
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制作面汁第一步
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制作面汁第二步
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制作面汁第三步
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面汁制作完成
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用泡发过一天的海带煮汤汁
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图示鲣鱼干约为一人量
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准备配菜1
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准备配菜2
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准备配菜3
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去虾壳和虾线
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准备制作虾天妇罗
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对虾进行腌制
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用厨房用纸吸干水分
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制作面衣
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炸虾
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炸至表面金黄
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混合汤汁和面汁
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煮荞麦面
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捞出冷却
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再次加温荞麦面
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把配菜放上
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加入柚子皮
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收工！
