鸡爪减去指甲洗净。
切开。
配料切碎备用，柠檬切片去籽。
生抽、盐、汤、白醋调好。
调料包里是桂皮、八角、香叶、小茴香，倒入料酒和盐大火煮开。
撇去浮沫，转小火煮15-20分钟。
冷水冲洗干净倒入冰水再洗一次，捞出。
倒入配料、调料、柠檬拌匀。
盖上保鲜膜放入冰箱，2小时后就入味了，第二天吃口味更佳！
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天使_美厨
