莫言catlam
乡村全麦面包
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人做过这道菜
全麦面包更健康，同时因为这个面包很简单的整形，比较粗犷，所以为之乡村，哈哈!
面包刚烤好时外酥面软，放到第二天再热一下，感觉更好吃更有风味！
面包刚烤好时外酥面软，放到第二天再热一下，感觉更好吃更有风味！
用料
乡村全麦面包的做法
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面包机中按顺序放水,全麦粉，茶籽油和红糖
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续加入奶粉，面包粉和干酵母
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按"和面""程序，面包机自动和成的面团如图
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这是约1.5个小时的产物，发酵好了的面团，约是原体积的2-2.5倍大
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把发好的面团倒在案板上
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把面团分割成两份，用手向两边拉扯使面包组织排列成序，向底部收底整形成面包状烤盘上铺上油纸；
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面包坯放温暖处发酵约半小时；然后在面包表面淋上干粉
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用刀子在面团上划上刀，面包入预热好的烤箱，中层，165度，烤约35分钟左右至表面金黄即可
小贴士
面包不一定要和到扩展状态，只要向两侧用意拉扯整形，出来的面包组织非常好！
用料中所用到的单位都是aca面包机所配的杯子和勺子！
用料中所用到的单位都是aca面包机所配的杯子和勺子！
