蒸滋味/虾滑豆腐炖蛋
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人做过这道菜
做饭头不大
用料
蒸滋味/虾滑豆腐炖蛋的做法
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一个鸡蛋，半盒豆腐，一份虾滑。
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豆腐切成两半，放铁饭盒里铺底，虾滑切成丁。
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虾滑丁均匀分布在豆腐上。
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一个鸡蛋加入100克水。
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充分打匀蛋液，让水和蛋细致融合。
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打匀后的蛋液浇上去。
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盖上饭盒盖，煮饭时，放在电饭锅里一起蒸。饭好了，这道菜也熟了。
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出锅的时候，浇上一勺生抽和一勺麻油调味就好了。
小贴士
找到一个能够和电饭煲蒸笼相适宜的金属容器很重要。
不锈钢饭盒，在这里发挥了作用。
一是密封，二是大小合适，三是金属传热快。
不锈钢饭盒，在这里发挥了作用。
一是密封，二是大小合适，三是金属传热快。
