超级嫩的蒸鸡蛋糕

盐半勺鸡精半勺用一丢丢温水给他们能融化开就可以！

原谅我忘了一步步拍照片！

然后我用这个烘焙称，称了一下5个鸡蛋是270g，当然我得鸡蛋你的鸡蛋不可能一样。然后又用270✘1.5的水，放入鸡蛋中，再把第一步融化开的盐和鸡精放进去，一起拿筷子搅拌搅拌搅拌

然后你会发现搅拌完的鸡蛋上面有沫沫，可以用勺子撇干净，然后放蒸锅！这一步时间很重要！蒸10分钟，闷5分钟，其中蒸的这10分钟前5分中用大火🔥🔥后5分中用中火🔥，10分钟到了之后也不要开盖子，让我们再闷5分钟。就成功啦！就是我上图的样子，特别嫩！！