洗干净太阳鱼,放入两勺料酒,再加点盐,腌制15分钟左右
油锅放入几片姜,把2条太阳鱼🐠翻煎两面,煎到两面有点点焦就可以起锅放碟子(太阳鱼肉很嫩)
切小块西红柿进行翻炒,炒一会软后,再加入青辣椒,再炒一会后,倒入煎好的太阳鱼后,加点酱油耗油焖一会出锅
如图所示
上传你做的太阳鱼