粉嫩嫩的草莓挤挤馒头

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看网上很多人都在做卡通馒头,也想尝试做一下做给家里的小朋友吃,家里没那么多材料,做个简单的粉嫩草莓版本,做馒头的基础步骤都一样,我就不从发面说起喽

用料  

面粉 适量
红曲粉 适量
紫花苜蓿粉 适量

粉嫩嫩的草莓挤挤馒头的做法  

  1. 发好的面分成三部分,两个同样大的,一个小一点的。小面团加紫花苜蓿粉揉成抹茶绿色,准备做叶子用,两个大面团,其中一个加红曲粉揉成淡粉色,红曲粉可以和干面粉先调和一下成淡粉色再揉面,这样颜色比较均匀。另一个大面团就直接用白面粉揉光滑就好。

    粉嫩嫩的草莓挤挤馒头的做法 步骤1
  2. 白色面团和粉色面团均匀的各分出六个,团成圆形的,如果有做蛋糕模具的方形容器,最好是用那个,我家里没有所以我找了一个方形的盘子代替,哈哈,真的是随意版。                                     要注意在盘子底部刷一层油防止粘底。

    粉嫩嫩的草莓挤挤馒头的做法 步骤2
  3. 绿色的面团要多加一些干粉,稍微和硬一些,擀成薄饼,家里有饼干模具的,可以选五角星形状的那种,压好后中间切一下就可以,可惜我也没有,所以就只能是切成长条,然后改刀切两下,自己切一个叶子的形状,形似就好。

    粉嫩嫩的草莓挤挤馒头的做法 步骤3
  4. 绿色的叶子放到每一个面团上,就是这样

    粉嫩嫩的草莓挤挤馒头的做法 步骤4
  5. 用牙签在面团上扎孔,做成草莓的样子,盖上锅盖二次发,放置30分钟左右,就可以发起来了

    粉嫩嫩的草莓挤挤馒头的做法 步骤5
  6. 锅里加水,大火烧开,然后放上蒸30分钟就可以出锅喽

    粉嫩嫩的草莓挤挤馒头的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 18:12:38
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