自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)

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看了一下买的酸奶添加了许多添加剂,正好购买了一个好用的电炖锅可以做酸奶,自己也可以制作酸奶啦,营养又健康,吃不完的可以放冰箱里冷藏。

用料  

纯牛奶 2盒
酸奶发酵菌粉 1小包
白糖 30克

自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法  

  1. 准备好材料

    自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法 步骤1
  2. 把需要装牛奶的容器用开水烫过以后擦拭干净

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  3. 倒入牛奶

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  4. 倒入白糖

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  5. 倒入酸奶发酵菌粉

    自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法 步骤6
  7. 搅拌好的牛奶倒入分装杯

    自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法 步骤7
  8. 机器倒入适量水,把分装杯放入,调节温度40°,放置8-10小时左右(冬天时间更长10-12小时左右)

    自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法 步骤8
  9. 分装杯可以不用盖盖子

    自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法 步骤9
  10. 完成!可以在冰箱里冷藏一下更好吃

    自己制作酸奶没有添加剂(自制酸奶)的做法 步骤10

小贴士

①容器开水烫完记得要完全把水分擦干净
②普通的大牌子牛奶都可以做酸奶,不要用低脂脱脂类的,一定要全脂类的
③白糖我加30克大概是大圆勺两勺多点,25克有点酸不过更健康,30克左右是不酸不太甜的样子,想要甜一点可以再试着多加一点
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 19:12:08
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作者wya宛若初识的其他菜谱

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