有灵魂的阳春面

2 人做过这道菜
记得读书时晚上一下自修课都争先恐后跑到学校食堂,为得是抢一碗阳春面。那碗阳春面的味道永远停在脑海中
    女儿从小不怎么喜欢吃面,独独这碗妈妈牌阳春面倒是百吃不厌,于我,这就是最大的幸福
    阳春面的灵魂不光是那香喷喷的猪油,还有最重要的是蒜叶,而不是葱

用料  

干面条(最好龙须面) 80克
3克
鸡粉 2克
白胡椒粉 1克
太太乐原味鲜特级 10克
1克
李锦记旧庄蚝油 2克
面汤开水 400克

有灵魂的阳春面的做法  

  1. 盐一勺

    有灵魂的阳春面的做法 步骤1
  2. 鸡粉一勺

    有灵魂的阳春面的做法 步骤2
  3. 白糖1克

    有灵魂的阳春面的做法 步骤3
  4. 白胡椒粉1克

    有灵魂的阳春面的做法 步骤4
  5. 生抽10克

    有灵魂的阳春面的做法 步骤5
  6. 蚝油2克

    有灵魂的阳春面的做法 步骤6
  7. 滚烫的猪油10到15克,浇入碗中

    有灵魂的阳春面的做法 步骤7
  8. 水中放少许盐煮面条,煮沸两次加二次冷水

    有灵魂的阳春面的做法 步骤8
  9. 烧开的热水冲入碗中,面条捞进去

    有灵魂的阳春面的做法 步骤9
  10. 读书娃,配了几片卤牛腱,一个糖心蛋,凉拌菠菜营养均衡

    有灵魂的阳春面的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-03-17 19:18:52
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