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晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)

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用料  

盐、料酒、鸡精、生抽、豆瓣酱、白糖 适量克
咸菜
黄豆
胡萝卜
蒜片、姜丝

晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法  

  1. 准备好食材:黄豆、咸菜、肉沫、胡萝卜、姜丝、蒜片。

    晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法 步骤1

  2. 热锅放油加入黄豆煸炒到微微焦黄盛出备用

    晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法 步骤2

  3. 煸炒过黄豆的锅继续放入肉沫炒出油汁后加入豆瓣酱、姜丝、蒜片翻炒均匀

    晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法 步骤3

  4. 加入煸过的黄豆、咸菜、胡萝卜翻炒

    晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法 步骤4

  5. 加入料酒、生抽翻炒。

    晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法 步骤5

  6. 加适量清水、放盐、鸡精、白糖翻炒盖上锅煮至黄豆软烂即可盛出。

    晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法 步骤6

  7. 超级无敌费米饭🍚

    晴翠接荒城(黄豆炒咸菜)的做法 步骤7

小贴士

想要软烂加清水的时候要多些，喜欢脆口的煮一会就好。我这个咸菜是妈妈自己做的当然是特别好吃，没有的厨友可以选择袋装的(那盐的用量就要注意了哦)

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该菜谱发布于 2020-03-17 19:24:45
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