登录   注册
  1. 首页
  2. 酱
  3. 酱油水杂鱼（闽南）

酱油水杂鱼（闽南）

2 人做过这道菜
收藏
大头厨夫的厨房  大头厨夫

用料  

鱼 一斤
酱油 3勺
糖 一小勺
蒜苗 3根
大蒜 5瓣瓣
耗油 半勺
老抽 半勺
味精 一小勺

酱油水杂鱼（闽南）的做法  

  1. ①:热锅冷油🔥，等油热冒烟加入姜片，鱼下锅煎至金黄

    ②:几瓣大蒜+三根蒜苗下锅炒香，加入鱼拌焖几下

    ③:加入3勺生抽小火🔥焖十几秒出香味，加入淹没

    鱼身一半水，转小火🔥依次加入半勺耗油，1勺白

    糖，1勺味精，中途尝下味道，觉得淡了加盐。

    酱油水杂鱼（闽南）的做法 步骤1

  2. 最后大火收汁，撒上葱花出锅

    酱油水杂鱼（闽南）的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酱油水杂鱼（闽南）

 

酱油水杂鱼（闽南）相关分类

酱 快手菜 家常菜 红烧
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-17 19:33:34
432 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大头厨夫的其他菜谱

糖醋鱼最简易版本

糖醋鱼最简易版本

大头厨夫      51 做过
白灼生菜（各种菜）简易颜值版

白灼生菜（各种菜）简易颜值版

大头厨夫      1 做过
红烧荷包蛋（调料详细版）

红烧荷包蛋（调料详细版）

大头厨夫      1 做过
爆炒花蛤（简易版）

爆炒花蛤（简易版）

大头厨夫      1 做过
葱油拌面（其实吃着挺腻的）

葱油拌面（其实吃着挺腻的）

大头厨夫      1 做过
娃娃菜粉丝

娃娃菜粉丝

大头厨夫      2 做过
姜母鸭🎉

姜母鸭🎉

大头厨夫      1 做过
厨房小白成就感满满，超级好吃的清蒸鱼

厨房小白成就感满满，超级好吃的清蒸鱼

大头厨夫      0 做过

酱油水杂鱼（闽南）的答疑

关于酱油水杂鱼（闽南）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负