草莓酱

新鲜的草莓

去草莓蒂，然后用清水洗净

对半切开，切掉中间的芯

切成想要的大小。不喜欢颗粒感的可以切碎点，想草莓酱里可以吃到大块草莓的可以切大一点（但后面熬制的时间应增长）

把白砂糖倒入切碎的草莓中

拌匀，让每一颗草莓都沾上白砂糖。

静置至少45分钟，让果胶析出。期间不要放入冰箱，夏天气温高的时候可以减少静置时间，30分钟就可以了

10分钟左右就可以用一个柠檬榨汁倒进去啦。熬的过程中把浮沫撇去。熬到你想要的质地就可以啦。

瓶子提前用开水消毒，晾干。这个用量我的成品可以装四瓶。

保质期大概在3个月左右。

草莓酸奶。粉粉的色彩是一天好心情的开端。