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酥香蛋黄小饼干

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淼淼私房的厨房  淼淼私房

用料  

黄油 50克
糖粉 30克
盐 1克
蛋黄 1个
低筋面粉 40克
玉米淀粉 60克

酥香蛋黄小饼干的做法  

  1. 黄油室温软化

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤1

  2. 加入糖粉，盐搅匀

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤2

  3. 蛋黄液分三次加入，每加入一次要彻底搅匀至完全吸收再加下一次

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉跟玉米淀粉搅匀

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤4

  5. 再戴上一次性手套把面团揉光滑

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤5

  6. 分割成每个12克的球

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤6

  7. 用叉子在面团上压出纹路

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤7

  8. 烤箱预热160度

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤8

  9. 上下火烤18-20分钟（注意观察上色情况）

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤9

  10. 咬一口满口酥香！

    酥香蛋黄小饼干的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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酥香蛋黄小饼干相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-17 20:23:16
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