鲜肉包

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第一次做鲜肉包,疫情快解除了,留个纪念。

用料  

中筋面粉 300克
酵母 4克
3克
肉馅 适量
温水 150克

鲜肉包的做法  

  1. 最好买自发面,中筋面粉里面加有酵母的那种。掺合水一起搅拌。

    鲜肉包的做法 步骤1
  2. 稍微揉一下,醒面30分钟左右。

    鲜肉包的做法 步骤2
  3. 面搓成条,切成块,赶成圆圆的,然后包包子

    鲜肉包的做法 步骤3
  4. 包子成型

    鲜肉包的做法 步骤4
  5. 立刻上锅蒸15分钟,最好水开了蒸,不然容易扯皮粘锅。

    鲜肉包的做法 步骤5
  6. 好了,拼盘摆型。

    鲜肉包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-17 20:41:56
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鲜肉包的答疑

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