在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟

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非常时期,要让仅有的食材都发挥作用!哈哈哈,其实是只有南瓜可以上色,只有红豆可以作馅儿😂不过,甜蜜的红豆沙和充满淡淡南瓜香味松软的面皮也是很搭哟!
自制红豆沙方子在这里:https://www.xiachufang.com/recipe/104493207/

用料  

面粉 400克
酵母 3克
白糖 15-30克(喜甜可多加)
温水 适量
南瓜 适量
豆沙 适量

在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法  

  1. 面粉中加入酵母,糖,南瓜泥(蒸好捣成泥)适量温水。搅拌成棉絮状

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤1
  2. 揉5-8分钟,揉成如图的面团。盖上保鲜膜(盖子)放温水里发酵30-40分钟

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤2
  3. 发酵至两倍大!

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤3
  4. 发酵成功的面团

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤4
  5. 继续揉面团排气,3分钟左右即可。不要求一定要揉光滑。切成如图小面团

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤5
  6. 提前做好的豆沙馅。(如果馅儿比较甜,面里就可以少点糖)

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤6
  7. 面团压成1厘米左右的面皮,然后包起来!手法跟包包子差不多,最后搓成圆形压扁如下图

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤7
  8. 搓成圆形后压扁,放一边二次发酵一会,时间不要太久了哟!

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤8
  9. 二次发酵稍微有点胖就可以啦

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤9
  10. 平底锅涂一层薄油,全程小火🔥煎制。不要急哟,这步需要点耐心

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤10
  11. 煎制两面金黄色,微焦,手感外壳有点硬了就可以了啦!

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤11
  12. 做好的南瓜蜜豆饼外脆内软,甜蜜的豆沙搭配淡淡南瓜香味的面皮,口感脆软甜香,很受小盆友欢迎哟!

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤12
  13. 自己在家也能做的健康营养美味糕饼,大家赶快做起来吧!

    在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟的做法 步骤13

小贴士

1.温水也可以用牛奶代替,多一份奶香味儿
2.豆沙馅偏甜的话,和面的时候少放或不放糖,不然会腻。
3.全程小火,时间会长一点需要耐心哟。不过,这样做的饼受热均匀才能做到外脆内软。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

在家也能做的高颜值🌟南瓜豆沙饼🌟相关分类

该菜谱发布于 2020-03-17 20:44:51
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