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一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠

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WZZZ乱糟糟的厨房  WZZZ乱糟糟
搭配焦溜肥肠可以解腻😂

用料  

肥肠 250克
八角 2个
香叶 2片
小茴香 1搓
葱姜 若干
腊八蒜 若干瓣
干辣椒 一小把
盐 2克
鸡粉 3克
蚝油 2勺

一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法  

  1. 锅中下冷水，加入葱姜，八角，香叶，小茴香

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤1

  2. 肥肠入锅，开锅后关火，在香料水中泡20分钟，捞出沥干。

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤2

  3. 调个小料碗，干料放盐，鸡粉，蚝油。

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤3

  4. 干料中加入料酒和清水，搅匀成为料汁

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤4

  5. 锅中少许油，放葱花辣椒段爆香

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤5

  6. 加入腊八蒜炒香

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤6

  7. 放入沥干的肥肠炒匀

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤7

  8. 加入调好的碗汁，快速翻炒，出锅。

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤8

  9. 盛盘，吃！

    一口入魂肥肠宴下集☞腊八蒜肥肠的做法 步骤9

小贴士

稻香村的肥肠品质很好，是全熟的。
生大肠在煮好前不能参考这个菜谱哟。

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该菜谱发布于 2020-03-17 21:25:13
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