红糖豆沙小馒头
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人做过这道菜
麦臭臭
疫情期间，爱上面粉
用料
红糖豆沙小馒头的做法
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面粉500克，酵母5克水浸泡，红糖80克放一碗水煮开，放凉。
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酵母、红糖水倒入面粉内（面粉吸水性不同）
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搅拌成面絮
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揉成团
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盖住发酵（我刚好盖子合适省去保鲜膜）
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发酵一小时就好了
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揉成光滑面团
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分成两半，擀平，铺上红豆沙（因为之前试过铺满红豆沙太甜了，所以间隔铺上）
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可以撒一丢丢的红糖，按自己喜好
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前面豆沙捏得很辛苦也不均匀，所以搓起来
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再撒一点点红糖
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擀面杖把豆沙稍微压一下，从左边卷起，卷得多圈，层次多，更好吃哦
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慢慢滚成小长条....大小自己喜欢就可以
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切成小粒粒，大约70粒
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凉水上锅，蒸15分钟
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开锅马上可以吃起来
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哇塞....一口气啃了6个
小贴士
大家交作业哦……写一个菜单比做一次馒头还累🥱
