锡纸牛肉 （无油超简单版）

洋葱，胡萝卜洗干净切成你爱的形状，金针菇洗干净撕开，这些配菜的量看你喜欢的程度，多少都可以

牛肉切成条腌制一下，2勺生抽，2勺料酒，1勺耗油，1勺淀粉，抓匀。然后再加少许水，抓到牛肉吸收，这步不可以少。腌制约20分钟。

准备锡纸，把胡萝卜洋葱铺上去，。

金针菇铺上去，或者你还喜欢什么菜也可以放上去。撒适量盐。

腌制好的牛肉铺上去，撒上黑胡椒和适量盐，（这里的盐可以不放，如果你口味清淡的话）最后来点芝麻。

把锡纸包好，个人建议下面多加一层，防止里面的汤汁溢出。包好后放进平底锅，不用油不用水，中火15分钟左右。

开动啦！