37度温水加入酵母。
加入面粉500克,水250克。和面
状态应是少许颗粒状
拿出面团搓长分成小块,再用擀面杖擀皮。待包
肉馅瘦肉tb3次2秒,肥肉调和,加入50克酱油tb2秒一次。加入60克水一分钟反转3速。加入麻油,葱。
放入烧开的蒸锅中,关火,闷15分钟,待发酵起来开大火蒸15分钟。
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