韭黄炒肉丝

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韭黄不只是炒蛋好吃,炒肉丝也是很好吃的哦!简单家常菜,容易操作!

用料  

瘦肉 100g
韭黄 350g
酱油 15g
3g
鸡精 几粒
蒜头 3瓣

韭黄炒肉丝的做法  

  1. 瘦肉切丝加入酱油搅拌均匀腌制

    韭黄炒肉丝的做法 步骤1
  2. 韭黄洗干净切段

    韭黄炒肉丝的做法 步骤2
  3. 热锅下油下蒜头爆成金黄色

    韭黄炒肉丝的做法 步骤3
  4. 下肉丝大火爆炒熟

    韭黄炒肉丝的做法 步骤4
  5. 下韭黄

    韭黄炒肉丝的做法 步骤5
  6. 炒熟下盐、鸡精调味

    韭黄炒肉丝的做法 步骤6
  7. 出锅装盘

    韭黄炒肉丝的做法 步骤7

小贴士

1、肉丝腌制10分钟左右;
2、韭黄不要切太长,纤维比较多怕不好消化;
3、要大火爆炒才不容易出水;
4、韭黄比较容易熟,不用炒时间太长!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-18 12:45:47
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韭黄炒肉丝的答疑

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