葱油拌面

0 人做过这道菜

用料  

小葱
老抽
生抽
蚝油
白芝麻(可以没有)
香菇(焯水焯好了,可以没有)

葱油拌面的做法  

  1. 小葱洗净,葱叶和葱白切好分开放,蒜切大点块儿,吃的时候你就知道了,炸过的蒜特别好吃(「・ω・)「

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 我用的龙须面,开水下面,小火煮到再次开火,捞出,冷水泡着。

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 调料汁:生抽3勺,老抽1勺,耗油半勺多一点,半勺白糖,一点点香油,拌匀

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 炒葱油:(忘了拍照片了),热锅凉油,下蒜块和葱白,炸微焦,下葱叶,(如果有焯水焯好的香菇碎,这时候放里面)再葱叶微焦,下料汁,转小火熬煮一分钟,关火齐活儿。

  5. 面从冷水里捞出,把油料浇上再加白芝麻拌好就行。芝麻有就放,没有也可以不放。

    葱油拌面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-03-18 12:47:00
45 收藏


葱油拌面的答疑

关于葱油拌面的做法还有疑问? 登录提一个问题