鸡蛋摊成蛋饼或者直接做成煎蛋，然后用锅铲分割成肉片大小。
肉切片，放入老抽生抽蚝油，拌匀腌制一会。
蒜切末。
油八成热下蒜末。
放入腌好的肉。
放入青椒也可再加一些红椒。
放炒好的鸡蛋。
出锅。
上传你做的靳家小炒肉
leckyj
