油条
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人做过这道菜
Jia0317
疫情期间学会了自己炸油条，原来乳齿简单，干净又卫生。
用料
油条的做法
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准备好材料，全部放到面粉中。
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用温水和面，可以加少量盐，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团。在面的表层涂抹上一层食用油，防止干裂。罩保鲜膜放置两三个小时。
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将面用擀面杖擀成合适的厚度和宽度。
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切成3cm左右的小条，两两重叠在一起，中间用筷子压一下。
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将油烧热，入锅前将其捏住两端抻长，放入锅中炸。用筷子滚动油条，以炸均匀，待炸好后夹出来。
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成品。
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松松软软。
小贴士
1.油条太长可以中间切断一分为二。
2.和面的时候可能黏手，多活一会或者沾点食用油即可。
3.面静置是注意密封，我做的表皮有点干裂了。
4.有人和面会放酵母粉和小苏打，下次尝试一下。
PS
小伙伴们，不知道我做出来为什么比较硬呢，放半天都硌牙了😂
2.和面的时候可能黏手，多活一会或者沾点食用油即可。
3.面静置是注意密封，我做的表皮有点干裂了。
4.有人和面会放酵母粉和小苏打，下次尝试一下。
PS
小伙伴们，不知道我做出来为什么比较硬呢，放半天都硌牙了😂
