妈妈牌粽子
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人做过这道菜
牙牙乐有营养ck健康白又壮
这些材料做了18个粽子~
用料
| 去皮绿豆 | 250克(半斤) |
| 五花肉 | 400克 |
| 大糯米 | 1250克(两斤半) |
| 腌肉材料 | 适量 |
| 竹叶 | 一扎(三两) |
| 绑粽子的绳 | 若干 |
妈妈牌粽子的做法
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米洗干净，浸泡6小时后沥干水
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去皮绿豆，浸泡6小时后沥干水
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腌制猪肉：南乳酱，五香粉，鸡精，盐焗鸡粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，香菜，葱花，腌制6小时以上，越久越好
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南乳酱~
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大糯米加入五香粉，盐焗鸡粉，花生油，食用盐，搅拌均匀
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去皮绿豆加入五香粉，盐焗鸡粉，食用盐，糖，花生油，搅拌均匀
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材料准备好了，开始包~
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包好之后放高压锅煮一小时，水要没过粽子哦~
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开吃！！！
小贴士
妈妈说：一斤竹叶可以包十斤米
