香蕉馒头

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馒头换个花样,比较新鲜,孩子爱吃。家里低筋粉比较多消耗低筋粉。这个有一点淡淡的甜味,孩子比较爱吃。

用料  

中筋面粉 200克
低筋面粉 200克
酵母 4克
牛奶 200克
35克
黄油 20克
南瓜粉(香蕉皮用) 10克
可可粉 适量
抹茶粉 适量

香蕉馒头的做法  

  1. 把面团分成两等份,一份白面,另一份揉进南瓜粉,盖保鲜膜醒发十分钟。

    香蕉馒头的做法 步骤1
  2. 每一分面团大概332g,把每一个颜色面团分成十份,黄色的擀成长方形皮,白色的搓成长条,把把面条抹油,包起来,捏好口放锅里醒发。

    香蕉馒头的做法 步骤2
  3. 发好的,随意抹上可可粉抹茶粉糊糊

    香蕉馒头的做法 步骤3
  4. 上锅开大火,开锅后调中火蒸十分钟,关火后三分钟捡出来晾凉。造型有点粗,发完了之后蒸出来有点太胖。

    香蕉馒头的做法 步骤4
  5. 味道淡淡的甜味,比较劲道,就是有点小丑,下次造型可以搓细一点。

    香蕉馒头的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-03-18 14:36:12
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香蕉馒头的答疑

  • 豆豆豆13  2020-03-21  
    0
    好像啊,就是有点粗👍
    作者回复 2020-03-22  
    造型的时候有点正合适,发起来就粗了😀

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