四川冲菜

Name: 四川冲菜
Ingredients: 一大把青菜; 蘸料：; 适量姜蒜粒; 3勺生抽; 1勺醋; 1小勺白糖; 3个小米辣; 1/2小勺花椒油（黎红牌）; 1/2小勺芝麻香油; 适量油辣子（以自己的辣度）; 适量小葱粒; 适量（可有可无）花生碎

1 人做过这道菜

小时候，妈妈爱做的一道菜。冲冲鼻子的记忆…爱了爱了❤️❤️…

用料

a.青菜苔🥬洗净控干水，切小节。 b.锅烧热，不放油，把菜投入，炒大约一分钟（菜断生即可）。 c.快速盛出菜苔，放入一个搪瓷深盒，密封盖好。静置一晚上（我是晚上睡觉前做的，时间自己掌握）
把所有蘸料用的食料拌匀
把冲菜盛入碗中，把蘸料淋上
拌匀即可，盛上一碗米饭🍚，吃的满满都是幸福❤️

下饭菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-18 14:46:13

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