🔥好吃快手❗️❗️ins风花生巧克力杯子蛋糕

3 人做过这道菜
这款小蛋糕不及布朗尼那般有着浓郁的口感,却胜在油脂和糖也少了许多,做成MINI型,一口一个很治愈。
花生碎不仅增添了层次和香味,外形上也会加分,让小蛋糕更容易上照入镜。
同时这款蛋糕也适合新手,操作起来很简单,没有打发的和搅拌的难度,半小时就能搞定。

用料  

鸡蛋 1个53克
牛奶 53克
植物油 53克
泡打粉 3.5克
60克
低粉 100克
70%黑巧克力 25克
熟花生碎 适量

🔥好吃快手❗️❗️ins风花生巧克力杯子蛋糕的做法  

  1. 称量准备好所有食材

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  2. 低粉过筛在油纸上备用

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  3. 巧克力隔水融化后加奶加糖搅拌均匀。也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶。

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  4. 依次加入油、蛋、面粉。每加一种材料都要搅拌均匀。

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  5. 最后呈这样乳霜状面糊。

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  6. 装裱花袋

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  7. 挤入加了纸托的烤盘中。每个蛋糕的口径为4.5CM

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  8. 撒上花生碎

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  9. 入预热好的烤箱,中层170度烤20分钟。

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  10. 烤制过程中,蛋糕会膨胀鼓起。

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  11. 出炉后从模具中取出放凉,可密封冷藏保存。

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  12. 很迷你的小蛋糕,一口一个很治愈。

    🔥好吃快手❗️❗️ins风花生巧克力杯子蛋糕的做法 步骤12

小贴士

以上材料一烤盘20个蛋糕,每个蛋糕上口径为4.5CM。
如改变蛋糕口径大小和深度,烤制时间和温度都需要相应调整。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-18 15:35:29
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