鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 15克 |
糖 | 20克,不喜可更少 |
盐 | 2~3克,少许少许 |
低筋面粉 | 130克 |
鲜牛奶 | 340克 |
无糖酸奶(馅料) | 110~120克 |
香蕉 | 4根 |
水仙大芒果 | 1个(不够六层呢) |
椰浆(非喜勿加) | 添加少许,香 |
芒果千层颜值爆表(●°u°●) 」
真心喜欢😍喜欢吃|。・㉨・)っ♡
现在开始!搞起来
1.依次称量好黄油、糖、盐、牛奶、面粉。
2.黄油入微波炉20-40秒或开水“孵化”,融化。
大碗打鸡蛋,和糖一起搅拌。
糖+鸡蛋液里添加牛奶面粉盐和液体黄油,并努力搅拌!!!
黄色是“脂肪粒”,不管它!后文有技巧介绍怎么处理它!注意看图右的筛子,豆浆机里的,神器!可以让你一次成功过滤(我学的方子里,人家过滤五次呢)!
我不知道这里怎么把图缩小(ღ˘⌣˘ღ)
看!我的迷你电饭锅好优雅哦(´-ω-`)
就是过滤一次啊!!! !!! !!!
3.22做,添加少许椰浆,味道独特!
【*小技巧*】忘了拍一张图!这是大搪瓷碗:
1.把过滤一次后的一大汤勺“脂肪粒”糊糊放里面;
2.从过滤好的里面倒回一些,接着把大搪瓷碗放煤气上小火30秒,或者陶瓷碗放微波炉加热少许,“脂肪粒”呼呼慢慢的融化;
3.用筛子再过滤到优雅等着的小锅里!
看,就筛子上只有一点残留啦!
【第二天这个技巧失败( •̥́ ˍ •̀ू )好像火大了,熟了的节奏】
电饼铛上班!
【下次试试煤气灶上用的小平底锅】
1.开小火,用大汤勺(见步骤5图)舀浅浅两勺入锅,立即迅速把液体调整均匀(轻轻举起电饼铛,摇摆,视液体流向),我是满锅,所以是比较大的饼皮(我有同款尺寸直径26厘米盘子两个-_-||)。
2.正面面微干,用水果刀在饼皮和锅边稍微挑开一下,然后用方头或圆头木饭铲(两个,便于互相帮助)挑起饼皮,放在盘子里(第二次做皮计划直接吃皮,就把反面又微微煎烤一下)
舍不得放料,就有“漏洞”,必须两勺!
及时补疤子!
小刀掀边边,木铲跟上挑,挑起刀换铲,双铲要互助,小心无破损,成功翻了面;
视频不居中,我也不会调(゚Д゚)ノ
如果不补疤,只需煎一面;
颜值有担当,味道没得说!
大盘子上放八根筷子,然后铺一张厨房纸,纸上放饼皮,吸热吸油隔开!
第一张饼皮上涂抹无糖酸奶
香蕉切薄片(第一次操作,毫无章法,凭借想象力起飞)
如图,香蕉无糖酸奶准备充分。
第一次是香蕉切长片,平铺后乱且不平整。
香蕉横切平铺
最后一张皮盖好
保鲜膜封好,冰箱冷藏。
第二天早上起来切开
品尝品尝,颜值无!
一个弱豆芽的感觉!但是还送了好友邻居品尝(第一次操作,得瑟╰(‵□′)╯)
一个人无法拍出使用效果⊙ω⊙
就是这些工具!辅助!
3.22 芒果千层 补充在下面!!!
还是无法看到视频全貌!!!万能的⭕️,求!告诉我怎么调制视频!
谢谢你一直看到这里!请欣赏芒果的娇颜
芒果去皮,薄片!!!水果刀削薄薄片!
边角料填“坑”。
一盒无糖酸奶,搞定!一个大芒果,不够六层呢!
成品!
未加修饰的切块!
感谢(❁´ω`❁)看到这里!期待你的作品!