小美主锅、蝴蝶棒、主锅盖、量杯盖无油无水。将蝴蝶棒正确插入主锅中,打入鸡蛋,加入白砂糖、蜂蜜、香草精,10分钟/45度/速度4打发。
同时175度预热烤箱。低筋面粉过筛备用,准备麦芬模、纸托,或烘焙用纸杯。
5分钟/速度4继续打发。
加入植物油(推荐无味的玉米油)、过筛的低筋面粉,均匀的加在蝴蝶棒两侧,盖上主锅盖及量杯盖,5秒钟/速度3混合。
取出蝴蝶棒,用干净的刮刀棒将锅壁上的面粉刮到蛋糕糊内,然后将蛋糕糊倒入纸杯(9分满),撒上白芝麻(生熟皆可)。
放入烤箱中层或中下层,烤箱175度上下火烤25分钟,中途蛋糕上色盖锡纸。
烤制完成,取出蛋糕振一下,冷却后食用。
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