KRUPS版披萨

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这是一款用KRUPS机器人做的黑胡椒鸡肉培根披萨,秒杀必胜客,馅料多多,真的好吃。

用料  

高筋面粉 110克
2.5克
2.5克
60克
酵母 2.5克
橄榄油 10g
安佳马苏里拉
红椒 适量
青椒 适量
黑胡椒烤肉料 适量
鸡腿 1只
培根 适量
披萨酱 适量

KRUPS版披萨的做法  

  1. 把菜单里马苏里拉以上的食材全部放入KRUPS机器人里。

    KRUPS版披萨的做法 步骤1
  2. 搅拌成光滑面团。

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  3. 手动模式40度,1小时发酵,发成2倍大,这是发酵完成的状态,手指压下去不回弹。

    KRUPS版披萨的做法 步骤3
  4. 发酵面团的时候可以把去骨鸡腿肉用拉歌蒂尼不锈钢锅煎8分熟,鸡腿我是用cook100黑胡椒烤肉料提前腌制了一晚。

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  5. 切点蔬菜,培根,火腿片,可以煎一下。

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  6. 发酵好的面团取出排气,醒10分钟,擀成圆形面饼,边缘厚一点,放入8寸披萨盘整形,用叉子在面团上戳小孔。

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  7. 刷上披萨酱,披萨酱可以买也可以自己做。

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  8. 撒上一层马苏里拉

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  9. 摆上好吃的鸡肉,培根,青红椒点缀,还可以放上蘑菇等等。

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  10. 再撒一层马苏里拉,饼的边缘涂上蛋液。烤出来的颜色会很好看,还脆。

    KRUPS版披萨的做法 步骤10
  11. 烤箱210℃预热,然后放入KRUPS烤箱里烤15分钟。

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  12. 出炉

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  13. 真的好吃,货真价实,馅料多多,马苏多多,真的好过瘾。

    KRUPS版披萨的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2020-03-18 17:03:36
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KRUPS版披萨的答疑

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