把菜单里马苏里拉以上的食材全部放入KRUPS机器人里。
搅拌成光滑面团。
手动模式40度,1小时发酵,发成2倍大,这是发酵完成的状态,手指压下去不回弹。
发酵面团的时候可以把去骨鸡腿肉用拉歌蒂尼不锈钢锅煎8分熟,鸡腿我是用cook100黑胡椒烤肉料提前腌制了一晚。
切点蔬菜,培根,火腿片,可以煎一下。
发酵好的面团取出排气,醒10分钟,擀成圆形面饼,边缘厚一点,放入8寸披萨盘整形,用叉子在面团上戳小孔。
刷上披萨酱,披萨酱可以买也可以自己做。
撒上一层马苏里拉
摆上好吃的鸡肉,培根,青红椒点缀,还可以放上蘑菇等等。
再撒一层马苏里拉,饼的边缘涂上蛋液。烤出来的颜色会很好看,还脆。
烤箱210℃预热,然后放入KRUPS烤箱里烤15分钟。
出炉
真的好吃,货真价实,馅料多多,马苏多多,真的好过瘾。